Vznik a výskyt 5-hydroxymetyl-2-furaldehydu v potravinách o možnosti ovplyvnenia jeho obsahu bakalárska práca

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Belišová, Noemi
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Bratislava STU FCHPT 2016
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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