Využitie hydrokoloidov v potravinárskom priemysle so zameraním sa na výrobu cukroviniek bakalárska práca

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Lanczová, Nikoleta
Formato: Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: Bratislava STU FCHPT 2017
Acesso em linha:View in OPAC
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados: Využitie hydrokoloidov v potravinárskom priemysle so zameraním sa na výrobu cukroviniek