Pekárske a cukrárske technologické výpočty

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Szemes, Vojtech
Otros Autores: Semančák, Demeter
Formato: Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: Bratislava Cecch pekárov a cukrárov regionu západného Slovenska 2003
Materias:
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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