Ray, B. (2001). Fundamental food microbiology (2nd ed.). CRC Press.
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Citação norma Chicago
Ray, Bibek. Fundamental Food Microbiology. 2nd ed. Boca Raton, FL: CRC Press, 2001.
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Citação norma MLA
Ray, Bibek. Fundamental Food Microbiology. 2nd ed. CRC Press, 2001.
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