Cita APA (7a ed.)
Maintz, R. (2002). Technológia pekárskej výroby (2. upr. vyd.). Promp.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Maintz, Reinhold. Technológia Pekárskej Výroby. 2. upr. vyd. Bratislava: Promp, 2002.
Cita MLA (9a ed.)
Maintz, Reinhold. Technológia Pekárskej Výroby. 2. upr. vyd. Promp, 2002.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.