Handbook of alcoholic beverages : technical, analytical and nutritional aspects / Volume II
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| Altri autori: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Chichester, West Sussex, England
John Wiley & Sons
2011.
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| Descrizione fisica: | 2 v. (xviii, 632-1167 p.) ill., maps 26 cm. |
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| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780470512029 |