Selekcia baktérií mliečneho kysnutia a kvasiniek za účelom zlepšenia technologických vlastností kvasov
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Software Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava
STU FCHPT
2012
|
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Selekcia baktérií mliečneho kysnutia a kvasiniek za účelom zlepšenia technologických vlastností kvasov
- Selekcia baktérií mliečneho kysnutia a kvasiniek za účelom zlepšenia technologických vlastností kvasov
- Antimikrobiálna aktivita baktérií mliečneho kysnutia
- Antimikrobiálna aktivita baktérií mliečneho kysnutia bakalárska práca
- Výskyt baktérií mliečneho kysnutia v parených syroch
- Izolácia, identifikácia a štúdium probiotických vlastností baktérií mliečneho kysnutia
- Izolácia, identifikácia a štúdium probiotických vlastností baktérií mliečneho kysnutia