Selekcia baktérií mliečneho kysnutia a kvasiniek za účelom zlepšenia technologických vlastností kvasov
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Software Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2012
|
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Selekcia baktérií mliečneho kysnutia a kvasiniek za účelom zlepšenia technologických vlastností kvasov
- Selekcia baktérií mliečneho kysnutia a kvasiniek za účelom zlepšenia technologických vlastností kvasov
- Antimikrobiálna aktivita baktérií mliečneho kysnutia
- Antimikrobiálna aktivita baktérií mliečneho kysnutia bakalárska práca
- Výskyt baktérií mliečneho kysnutia v parených syroch
- Izolácia, identifikácia a štúdium probiotických vlastností baktérií mliečneho kysnutia
- Izolácia, identifikácia a štúdium probiotických vlastností baktérií mliečneho kysnutia