Charakteristika rastu a antimikrobiálnych vlastností laktobacilov izolovaných z droždia
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Logiciel Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
STU FCHPT
2008
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| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Description: | Obháj.: 11.6. 2008 Zameranie: technológia mlieka, tukov a kozmetiky Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo diplomová práca na CD-ROMe |
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