Charakteristika rastu a antimikrobiálnych vlastností laktobacilov izolovaných z droždia
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Software Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2008
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| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
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| Descrição do item: | Obháj.: 11.6. 2008 Zameranie: technológia mlieka, tukov a kozmetiky Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo diplomová práca na CD-ROMe |
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