Aplikácia a vplyv kyslomliečnych baktérií na kvalitu a bezpečnosť syrov
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Software Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
STU FCHPT
2010
|
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127133927.0 | ||
| 007 | co ugu | ||
| 008 | 100719 2010 xo 000 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls010116067 | ||
| 039 | 9 | |y 201007191153 |z mschk03 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Pálosová, Eszter | |
| 245 | 1 | |a Aplikácia a vplyv kyslomliečnych baktérií na kvalitu a bezpečnosť syrov |c Eszter Pálosová | |
| 260 | |a Bratislava |b STU FCHPT |c 2010 | ||
| 300 | |a 1 elektronický disk | ||
| 500 | |a Obháj.: 8.6. 2010 | ||
| 500 | |a Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika | ||
| 500 | |a Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo | ||
| 500 | |a Miesto vypracovania: Oddelenie potravinárskej technológie, FCHPT STU | ||
| 500 | |a Evidenčné číslo: FCHPT-5457-26404 | ||
| 500 | |a diplomová práca na CD-ROMe | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 226 |d 226 | ||