Asparagináza a jej využitie pri eliminácii akrylamidu v potravinách bakalárska práca
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2015
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| Acesso em linha: | View in OPAC |
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| Descrição do item: | Študijný program: biotechnológia a potravinárska technológia Študijný odbor: biotechnológie Školiace pracovisko: Odd. biochemickej technológie Evid. číslo: FCHPT-13567-60042 |
|---|---|
| Descrição Física: | 55 s. il. 25 cm |