Citazione Stile APA (7a Edizione)
Shi, J., Mazza, G., & Le Maguer, M. (2002). Functional foods: Biochemical & processing aspects. CRC Press.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Shi, John, G. Mazza, e M. Le Maguer. Functional Foods: Biochemical & Processing Aspects. Boca Raton: CRC Press, 2002.
Citatione MLA (9a ed.)
Shi, John, et al. Functional Foods: Biochemical & Processing Aspects. CRC Press, 2002.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.