Sledovanie obsahu rizikového materiálu v súvislosti s BSE v mäsových výrobkoch
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU v Bratislave FCHPT
2005
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| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
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| Descrizione del documento: | Obháj.: 6.6. 2005 Špec.: Konzervácia potravín a technológia mäsa |
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| Descrizione fisica: | 82 s. |