Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych metabolitov fermentovaných nápojov diplomová práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2014
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Obhájené: 10.6.2014 Štud. program: biotechnológia Štud. odbor: biotechnológie Školiace pracovisko: Odd. biochemickej technológie Evid. číslo: FCHPT-5421-50628 |
|---|---|
| Physical Description: | 55 s. Obr., tab. 30 cm |