Charakteristika a možností aplikácie bioprotektorov a štartovacích kultúr pri výrobe mäsových výrobkov
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Software Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava
STU FCHPT
2009
|
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Notas: | Študijný program: potravinárstvo Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo Fakulta chemickej a potravinárskej technológie, Odd. potravinárskej technológie (Humenné) Bakalárska práca na CD-ROMe Obháj.: 13.7. 2009 |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 elektronický disk |