Využitie sladidiel v potravinárskom priemysle bakalárska práca

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Šestáková, Anna
Formato: Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: Bratislava STU FCHPT 2014
Acesso em linha:View in OPAC
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Descrição
Descrição do item:Obhájené: 15.7.2014
Štud. program: výživa-kozmetika-ochrana zdravia
Štud. odbor: potravinárstvo
Školiace pracovisko: Odd. potravinárskej technológie
Evid. číslo: FCHPT-13046-43319
Descrição Física:45 s. Tab. 30 cm