Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika

Guardado en:
Autores principales: Valík, Ľubomír, Ačai, Pavel (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: V Bratislave Slovenská technická univerzita 2016
Edición:1. vyd.
Colección:Edícia vysokoškolských učebníc
Materias:
potravinárska mikrobiológia
Food microbiology
bezpečnosť potravín
Food safety
mikroorganizmy
Microorganisms
predikcia
Risk analysis
riziková analýza
Prediction
predikčné modely
Predictive models
prediktívna mikrobiológia
učebnice vysokých škôl
Textbooks (higher)
Acceso en línea:Ver en el OPAC
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Descripción Física:160 s. grafy, ilustr., tab. 25 cm
Bibliografía:Bibliogr.: s. 145-158 ; pozn. ; reg. ; zoz. termínov, pojmov a skrat.
ISBN:9788022746557
Lugar de publicación:Slovensko -- Bratislava

Ejemplares similares