Kvantitatívna prediktívna mikrobiológia: aplikácia princípov a modelov pri predchádzaní znehodnocovania potravín dizertačná práca
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU FCHPT
2014
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| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
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| Descrizione del documento: | Školiace pracovisko: Odd. výživy a hodnotenia potravín |
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| Descrizione fisica: | 175 s. il. 24 cm |