Vplyv zníženia prídavku vápna na kvalitu technologických štiav
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava
STU v Bratislave FCHPT
2005
|
| On-line prístup: | View in OPAC |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Vplyv zníženia prídavku vápna na kvalitu technologických štiav
- Vplyv prídavku vápna pred II.saturáciou na kvalitu ľahkej šťavy : Obh. 22.12.1993 /
- Vplyv prídavku ryžového proteínu na kvalitu cereálnych výrobkov
- Vplyv prídavku hemicelulóz z pohánkových šupiek na kvalitu
- Vplyv prídavku vlákninových preparátov na celkovú kvalitu cereálnych produktov.
- Vplyv prídavku vlákninových preparátov na celkovú kvalitu cereálnych produktov.
- Vplyv prídavku gaštanovej múky na technologickú kvalitu cereálnych výrobkov