Sledovanie vplyvu podmienok skladovania priamo lisovaných ovocných štiav za studena na ich kvalitu

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Auteur principal: Bieliková, Alexandra (Auteur)
Autres auteurs: Durec, Ján (Directeur de thèse)
Format: Manuscrit Livre
Langue:slovaque
Publié: 2023
Sujets:
Accès en ligne:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=169626
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