Produkcia organických kyselín vybranými kmeňmi laktobacilov. Vplyv koncentrácie NaCl na produkciu kyseliny mliečnej kmeňmi Lactobacillus plantarum a Lactobacillus paracasei. bakalárska práca CD
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Logiciel Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
STU FCHPT
2013
|
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description: | Obhájené: 10.07.2013 Štud. program: Biotechnológia a potravinárska technológia Štud. odbor: Biotechnológie Škol. pracovisko: Oddelenie potravinárskej technológie Evid. číslo: 13567-43994 |
|---|---|
| Description matérielle: | 1 optický disk |