Bakteriocíny v laktobaciloch bakalárska práca

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Autore principale: Šimončicová, Juliana
Natura: Libro
Lingua:slovacco
Pubblicazione: Bratislava STU FCHPT 2013
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Descrizione
Descrizione del documento:Obhájené: 10.07.2013
Štud. program: Biotechnológia a potravinárska technológia
Štud. odbor: Biotechnológie
Škol. pracovisko: Odd. biochémie a mikrobiológie
FCHPT-13567-44021
Descrizione fisica:36 s. il. 30 cm