Sledovanie antioxidantov v potravinách pripravených pomocou fermentačných procesov metódou HPLC bakalárska práca

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Macková, Hana
Formato: Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: Bratislava STU FCHPT 2014
Acesso em linha:View in OPAC
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Descrição
Descrição do item:Obhájené: 14.7.2014
Štud. program: biotechnológia a potravinárska technológia
Štud. odbor: biotechnológie
Škol. pracovisko: Odd. analytickej chémie
Evid. číslo: FCHPT-13567-44159
Descrição Física:34 s. b 30 cm