Výber a charakterizácia potravinárskych surovín rastlinného pôvodu z hľadiska ich vhodnosti pre fermentácie dizertačná práca
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| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
STU FCHPT
2015
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| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
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