Možnosti aplikácie vedľajšieho produktu spracovania kakaových bôbov do potravín
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Software Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU FCHPT
2009
|
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Možnosti aplikácie vedľajšieho produktu spracovania kakaových bôbov do potravín
- Možnosti aplikácie vedľajšieho produktu spracovania kakaových bôbov do potravín
- Technologická kvalita kakaových bôbov
- Polyfenoly v šupkách kakaových bôbov
- Obohatenie cereálnych výrobkov vedľajším produktom z technológie spracovania kakaových bôbov
- Šupky kakaových bôbov ako potenciálny zdroj vlákniny
- Izolácia, využitie a zdravotné aspekty polyfenolov šupiek kakaových bôbov