APA-Zitierstil (7. Ausg.)
Sumnu, S. G., & Sahin, S. (2008). Food engineering aspects of baking sweet goods. CRC Press ; Taylor and Francis Group.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Sumnu, Servet Gülüm, und Serpil Sahin. Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods. Boca Raton London: CRC Press ; Taylor and Francis Group, 2008.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Sumnu, Servet Gülüm, und Serpil Sahin. Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods. CRC Press ; Taylor and Francis Group, 2008.
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