Vplyv suroviny - PSE mäsa- na kvalitu šunky bakalárska práca
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava
STU FCHPT
2015
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| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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| Notas: | Študijný program: výživa, kozmetika a ochrana zdravia Študijný odbor: potravinárstvo Školiace pracovisko: Odd. potravinárskej technológie Evid. číslo: FCHPT-13046-70782 |
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| Descripción Física: | 51 s. il. 25 cm |