Vplyv suroviny - PSE mäsa- na kvalitu šunky

Uložené v:
Podrobná bibliografia
Hlavný autor: Jančo, Ivona (Autor)
Ďalší autori: Staruch, Ladislav (Vedúci práce)
Médium: Rukopis Kniha
Jazyk:Slovak
Vydavateľské údaje: 2015
Predmet:
On-line prístup:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=104469
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!