Vplyv vybraných aditív na kvalitu pšenično-špaldových výrobkov
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
STU FCHPT
2007
|
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
| Beschreibung: | Obháj.: 5.6. 2007 Špec.: Chémia a technológia sacharidov a cereálií Ústav biotechnológie a potravinárstva |
|---|---|
| Beschreibung: | 133 s. obr.,tab.,grafy, lit. 29 cm |