Vplyv vybraných aditív na kvalitu pšenično-špaldových výrobkov
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2007
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Vplyv vybraných aditív na kvalitu pšenično-špaldových výrobkov
- Štúdium kvality pekárskych výrobkov s prídavkami vybraných aditív
- Použitie vybraných aditív na zlepšenie akosti cereálnych výrobkov
- Vplyv UTP a ďalšich aditív na zložky mäsových výrobkov /
- Vplyv aditív na kryštalizáciu PLA
- Vplyv surovín a aditív na reologické vlastnosti ciest a kvalitu trvanlivého pečiva
- Výskum vplyvu vybraných aditív na vlastnosti mäsových výrobkov : Vplyv hlivy ustricovitej a ďalších aditív na zloženie a vlastnosti mäsových výrobkov : Obs. Čiast.úl. N 05-529-920/04.10, č.výsk.správy P-1991-228 : Obh. 7.3.1991 /