Vplyv vybraných aditív na kvalitu pšenično-špaldových výrobkov
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
STU FCHPT
2007
|
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Vplyv vybraných aditív na kvalitu pšenično-špaldových výrobkov
- Štúdium kvality pekárskych výrobkov s prídavkami vybraných aditív
- Použitie vybraných aditív na zlepšenie akosti cereálnych výrobkov
- Vplyv UTP a ďalšich aditív na zložky mäsových výrobkov /
- Vplyv aditív na kryštalizáciu PLA
- Vplyv surovín a aditív na reologické vlastnosti ciest a kvalitu trvanlivého pečiva
- Výskum vplyvu vybraných aditív na vlastnosti mäsových výrobkov : Vplyv hlivy ustricovitej a ďalších aditív na zloženie a vlastnosti mäsových výrobkov : Obs. Čiast.úl. N 05-529-920/04.10, č.výsk.správy P-1991-228 : Obh. 7.3.1991 /