Vplyv vybraných aditív na kvalitu pšenično-špaldových výrobkov
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
STU FCHPT
2007
|
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Vplyv vybraných aditív na kvalitu pšenično-špaldových výrobkov
- Štúdium kvality pekárskych výrobkov s prídavkami vybraných aditív
- Použitie vybraných aditív na zlepšenie akosti cereálnych výrobkov
- Vplyv UTP a ďalšich aditív na zložky mäsových výrobkov /
- Vplyv aditív na kryštalizáciu PLA
- Vplyv surovín a aditív na reologické vlastnosti ciest a kvalitu trvanlivého pečiva
- Výskum vplyvu vybraných aditív na vlastnosti mäsových výrobkov : Vplyv hlivy ustricovitej a ďalších aditív na zloženie a vlastnosti mäsových výrobkov : Obs. Čiast.úl. N 05-529-920/04.10, č.výsk.správy P-1991-228 : Obh. 7.3.1991 /