Vplyv vybraných aditív na kvalitu pšenično-špaldových výrobkov
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava
STU FCHPT
2007
|
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Vplyv vybraných aditív na kvalitu pšenično-špaldových výrobkov
- Štúdium kvality pekárskych výrobkov s prídavkami vybraných aditív
- Použitie vybraných aditív na zlepšenie akosti cereálnych výrobkov
- Vplyv UTP a ďalšich aditív na zložky mäsových výrobkov /
- Vplyv aditív na kryštalizáciu PLA
- Vplyv surovín a aditív na reologické vlastnosti ciest a kvalitu trvanlivého pečiva
- Výskum vplyvu vybraných aditív na vlastnosti mäsových výrobkov : Vplyv hlivy ustricovitej a ďalších aditív na zloženie a vlastnosti mäsových výrobkov : Obs. Čiast.úl. N 05-529-920/04.10, č.výsk.správy P-1991-228 : Obh. 7.3.1991 /