Kvalita-výživová hodnota mliečne fermentovaných zeleninovách štiav
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava
STU FCHPT
2010
|
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127134210.0 | ||
| 008 | 110216 2010 xo 000 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls010211670 | ||
| 039 | 9 | |y 201102161041 |z mschk03 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Šimonová, Ivana | |
| 245 | 1 | |a Kvalita-výživová hodnota mliečne fermentovaných zeleninovách štiav |c Ivana Šimonová | |
| 260 | |a Bratislava |b STU FCHPT |c 2010 | ||
| 300 | |a 112 s. |b il. |c 30 cm | ||
| 500 | |a Dizertačná práca | ||
| 500 | |a Obháj.: 22.9. 2009 | ||
| 500 | |a Fakulta chemickej a potravinárskej technológie, Odd. potravinárskej technológie | ||
| 500 | |a Študijný program: chémia a technológia poživatín | ||
| 500 | |a Študijný odbor: 5.2.22 chémia a technológia poživatín | ||
| 500 | |a Evidenčné číslo: FCHPT-10865-10360 | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 6468 |d 6468 | ||