Saravacos, G. D., & Kostaropoulos, A. E. (2002). Handbook of food processing equipment. Kluwer Academic/Plenum.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Saravacos, George D., und A. E. Kostaropoulos. Handbook of Food Processing Equipment. New York: Kluwer Academic/Plenum, 2002.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Saravacos, George D., und A. E. Kostaropoulos. Handbook of Food Processing Equipment. Kluwer Academic/Plenum, 2002.
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