Chémia a technológia trvanlivého pečiva
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
Alfa
1988
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| Edição: | 1. vyd. |
| Colecção: | Edícia potravinárskej literatúry
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | View in OPAC |
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| Descrição do item: | Lit. 59. Reg. 59 zázn. v slov., češ., ruš., angl., nem. a poľ. |
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| Descrição Física: | 304 s., 17,74 AH Fot. 21 cm |