Healthy foods : fact versus fiction /

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1. Verfasser: Goldstein, Myrna Chandler, 1948-
Weitere Verfasser: Goldstein, Mark A. (Mark Allan), 1947-
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Santa Barbara, Calif. Greenwood 2010.
Schlagworte:
Food.
Nutrition.
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Beschreibung:viii, 310 p. ill. 25 cm.
Bibliographie:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780313380969 (hard copy : alk. paper)
0313380961 (hard copy : alk. paper)
9780313380976 (ebook)
031338097X (ebook)

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