Pigmenty v rastlinných olejoch a ich zmeny pri skladovaní bakalárska práca

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Drangová, Ľudmila
Formato: Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: Bratislava FCHPT STU 2014
Acesso em linha:View in OPAC
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Descrição
Descrição do item:Študijný program: biotechnológia a potravinárska technológia
Študijný odbor: biotechnológie
Školiace pracovisko: Odd. potravinárskej technológie
Evid. číslo: FCHPT-13567-68669
Descrição Física:41 s. il. 25 cm