Výber a hodnotenie úžitkových vlastností hydrokoloidov pre fermentované mliečne výrobky so zníženým obsahom tuku diplomová práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2013
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!