Využitie hydrokoloidov na zlepšenie kvality cereálnych výrobkov bakalárska práca
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
STU FCHPT
2014
|
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127134231.0 | ||
| 008 | 140902 2014 000 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls010617203 | ||
| 039 | 9 | |y 201409021009 |z mschk03 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Polovková, Michaela | |
| 245 | 1 | |a Využitie hydrokoloidov na zlepšenie kvality cereálnych výrobkov |b bakalárska práca |c Michaela Polovková | |
| 260 | |a Bratislava |b STU FCHPT |c 2014 | ||
| 300 | |a 50 s. |b Obr. |c 30 cm | ||
| 500 | |a Obhájené: 16.7.2014 | ||
| 500 | |a Štud. program: výživa-kozmetika-ochrana zdravia | ||
| 500 | |a Štud. odbor: potravinárstvo | ||
| 500 | |a Školiace pracovisko: Odd. potravinárskej technológie | ||
| 500 | |a Evid. číslo: FCHPT-13046-43237 | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 7403 |d 7403 | ||