Charakterizácia chemického zloženia a ďalších parametrov rôznych genotypov pšenice letnej pre účely šlachtenia a chlebopekárskeho využitia
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2009
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Dizertačná práca Obháj.: 18.12. 2009 Fakulta chemickej a potravinárskej technológie, Odd. výživy a hodnotenia potravín Študijný odbor: 5.2.22 Chémia a technológia výživy Študijný program: Výživa a ochrana zdravia |
|---|---|
| Physical Description: | 100 s. il. 30 cm + CD-ROM |