Vplyv kmeňa kvasiniek na aromatický profil fermentovaných nápojov
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2011
|
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Descrição do item: | Obháj.: 6.6. 2011 Študijný program: biotechnológia Študijný odbor: 5.2.25 biotechnológie Miesto vypracovania: Oddelenie biochemickej technológie, FCHPT Evidenčné číslo: FCHPT-5421-40738 |
|---|---|
| Descrição Física: | 60 s. il. 30cm |