Inovácia chlebových výrobkov pre účely prevencie obezity dizertačná práca

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Duchoňová, Lenka
Formato: Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: Bratislava STU FCHPT 2012
Acesso em linha:View in OPAC
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Descrição
Descrição do item:Študijný program a odbor: chémia a technológia poživatín
Školiace pracovisko: Odd. výživy a hodnotenia potravín
Descrição Física:123 s. il. 30 cm