Čokoláda - charakterizácia surovín a technologický postup výroby bakalárska práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2013
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Obhájené: 09.07.2013 Štud. program: Výživa-kozmetika-ochrana zdravia Štud. odbor: Potravinárstvo Škol. pracovisko: Odd. potravinárskej technológie Evid. číslo: FCHPT-13046-69608 |
|---|---|
| Physical Description: | 51 s. il. 30 cm |