Kvantifikácia správania sa vybraných mikrobiálnych populácií s aplikačným potenciálom pre remeselnú výrobu syrov dizertačná práca
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava
STU FCHPT
2018
|
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Notas: | Študijný program: chémia a technológia poživatín Študijný odbor: chémia a technológia poživatín Školiace pracovisko: Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín Evid. číslo: FCHPT-19985-58766 |
|---|---|
| Descripción Física: | 233 s. Tab., obr. 25 cm |