Vplyv fermentácie na funkčné zložky cereálií a pseudocereálií dizertačná práca
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Bratislava
STU FCHPT
2015
|
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 245 | 1 | |a Vplyv fermentácie na funkčné zložky cereálií a pseudocereálií |b dizertačná práca |c Milada Mešková | |
| 260 | |a Bratislava |b STU FCHPT |c 2015 | ||
| 300 | |a 153 s. |b il. |c 24 cm | ||
| 500 | |a Školiace pracovisko: Odd. výživy a hodnotenia potravín | ||
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