Vplyv prídavku gaštanovej múky na technologickú kvalitu cereálnych výrobkov diplomová práca
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
diplomová práca
Agáta Hudzíková
|
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127134311.0 | ||
| 008 | 190610 2019 xo a 001 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls011870359 | ||
| 039 | 9 | |y 201906101027 |z mschk03 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Hudzíková, Agáta | |
| 245 | 1 | |a Vplyv prídavku gaštanovej múky na technologickú kvalitu cereálnych výrobkov |b diplomová práca |c Agáta Hudzíková | |
| 260 | |a Bratislava |b diplomová práca |c Agáta Hudzíková | ||
| 300 | |a 101 s. |b Obr., tab. |c 25 cm | ||
| 500 | |a Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika | ||
| 500 | |a Študijný odbor: potravinárstvo | ||
| 500 | |a Školiace pracovisko: Ústav potravinárstva a výživy | ||
| 500 | |a Evid. číslo: FCHPT-5457-76838 | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 9193 |d 9193 | ||