Štúdium faktorov ovplyvňujúcich vznik a elimináciu akrylamidu počas technologických procesov výroby potravín
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2009
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Dizertačná práca Obháj.: 29.6. 2009 Výskumný ústav potravinársky v Bratislave |
|---|---|
| Physical Description: | 135 s. il. 30 cm |