Štúdium faktorov ovplyvňujúcich vznik a elimináciu akrylamidu počas technologických procesov výroby potravín
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Bratislava
STU FCHPT
2009
|
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description: | Dizertačná práca Obháj.: 29.6. 2009 Výskumný ústav potravinársky v Bratislave |
|---|---|
| Description matérielle: | 135 s. il. 30 cm |